Glosterio obelis: šios veislės savybės ir pranašumai
Glosterio obelis yra populiari veislė, kurią galima auginti bet kuriame klimato regione. Savo vasarnamyje auga beveik kiekvienas sodininkas obelų. Iš vaismedžių veislių įvairovės ypač populiari Glosterio veislė. Kas yra ši įvairovė?
Turinys:
Veislės aprašymas
Glosterio obelis priskiriamas žieminei veislei. Jis buvo gautas sukryžminus dvi vokiečių selekcininkų veisles: Richard Delicious ir Glockenapfel. Medis yra greitai auganti rūšis, vainikas piramidinis arba labai ovalus. Šakos tęsiasi nuo kamieno maždaug 45-60 laipsnių kampu, o galai nukreipti į viršų.
Minkštimas lengvas, kreminio atspalvio, sultingas, vidutinio tankumo. Sunokę vaisiai įgauna saldžiarūgštį skonį. Vaisiaus odelė plona ir lygi, tamsiai raudona su geltonais taškeliais. Vaisiai stambūs, apvalūs, svoris gali siekti 200 g Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje. Atviro apdulkinimo metu susidaro ne daugiau kaip 18% sultingų vaisių.
Jei yra apdulkintojų, vertė padidėja iki 26%. Apdulkintojais gali tapti šie: veislių: "Gala", "Idared", "Spartan", "James-Grieve" ir tt Derlius gali būti laikomas 4 mėnesius vėsioje vietoje. Glosterio obuoliai išgyvena transportavimą. Ši veislė turi gerą žiemos atsparumą. "Gloucester" yra atsparus miltligei ir šašams.Ant vidutinio dydžio poskiepio pradeda duoti vaisių ketvirtaisiais metais.
Naudingos savybės
Glosterio obuoliuose yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų. Vaisiuose yra šių mikroelementų:
- Geležis
- Kalcis
- Magnis
- Cinkas
- Natrio
Glosterio obuoliuose gausu askorbo rūgšties, kuri gerina imuninę sistemą ir apsaugines organizmo funkcijas. Pluoštas, celiuliozė ir pektinas obuoliai padeda išvalyti žarnyną nuo kenksmingų medžiagų ir toksinų, taip pat pagreitina medžiagų apykaitą. Be to, obuoliuose yra daug vitaminų B, C, E, K. Ši veislė pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, normalizuoja kraujospūdį.
Obuolių auginimo ypatybės
Norėdami gauti gausų vaisių, turite sudaryti visas būtinas sąlygas obelų vystymuisi. Būtina auginti obelį derlingoje dirvoje. Jei dirvožemis yra rūgštus, tada naudojamos kalkės. Dirvožemyje turi būti azoto. Tai svarbus mikroelementas, skatinantis greitą vaisių augimą, vystymąsi ir nokimą. Rekomenduojama medį sodinti atviroje vietoje, ne per arti kitų medžių.
Prieš sodinant sodinuką, reikia pašalinti visas pažeistas šaknis, uždengti žaizdas ir ištiesinti šakniastiebį. Sodinimas neatliekamas, kai atsiranda žalumynai ir išsipučia pumpurai. Iškart prieš sodinimą reikia iškasti apie 50-60 cm gylio ir apie 50-70 cm skersmens duobę.Duogę rekomenduojama paruošti rudenį, kad nesušaltų žemė. Sodinant pavasarį, apatinis dirvožemio sluoksnis gali būti užšalęs.
Tada atsargiai išlyginkite šaknis ir nuleiskite jas į skylę. Tada užberkite žeme, sutankinkite šulinį ir palaistykite. Kasimo vieta turi būti uždengta šakomis.Pirmaisiais metais po to daigams nereikia trąšų nusileidimai. Tręšiama tik nuo antrų metų, naudojant fosforo-kalio ir azoto trąšas. Po 5 metų pridedama humato ir karbamido. Tręšti galima pavasarį, kol pumpurai neišbrinksta, arba rudenį po derliaus nuėmimo.
Norint gauti gerą derlių, svarbu ne tik teisingai sodinti, bet ir laiku maitinti, laistyti ir prižiūrėti. Vasarą būtina naikinti kenkėjus: vikšrus, straubliukus ir kt. Be to, periodiškai reikia pašalinti piktžoles.
Naudoti gaminant maistą
Obuoliai gali būti naudojami švieži, kepti, konservuoti arba džiovinti. Iš Gloucester veislės vaisių galite virti uogienę, konservus, virti sultis ar sirupą. Kulinarijoje obuoliai naudojami kepant pyragus, pyragus ir kitus miltinius patiekalus.
Įprasti receptai naudojant obuolius
Obuolių uogienė. Uogienei gaminti reikės kilogramo obuolių, vieno apelsino, 700 g cukraus ir 200 ml vandens. Vaisiai užpilami šaltu vandeniu ir palaikomi 20 min. Tada nuvalykite ir supjaustykite griežinėliais kartu su oda, periodiškai įpildami cukraus. Apelsiną nuplaukite, išspauskite sultis ir suberkite į griežinėlius.
Palikite obuolių skilteles šioje formoje 4 valandas, kad iš jų išsiskirtų sultys. Tada išimkite griežinėlius ir į sirupą įpilkite 200 ml vandens, išmaišykite ir padėkite ant ugnies, kol užvirs.
Tada galite įdėti supjaustytus obuolius ir virti dar 15 minučių. Tada palikite uogienę per naktį, o kitą dieną vėl virkite, kol gausis tiršta masė. Obuolių uogienė. Norint pagaminti obuolių uogienę, reikia paimti apie 10 kg obuolių ir 8 kg cukraus.
Obuoliai nuplaukite nenulupus odos, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į didelį puodą.Supilkite vandenį į jį iki pusės. Kai vanduo užvirs, virkite dar 15-20 minučių. Tada suberkite cukrų, išmaišykite ir palaukite, kol užvirs. Šioje formoje supilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite dangtelius. Atvėsus laikyti vėsioje vietoje.
Obuolių uogienė. Obuolių uogienei reikia paimti 1 kg obuolių ir cukraus. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tada sudėkite į puodą ir įpilkite vandens. Uždėkite ant ugnies, šiek tiek pavirkite ir nupilkite vandenį. Tada obuolius pertrinkite per sietelį, suberkite cukrų ir nuolat maišydami uždėkite ant ugnies. Uogienę virkite apie 30-40 minučių. Gauta masė turi būti vienalytė ir skaidri.Tai paprasti variantai ruošiant žiemos preparatus namuose.
Vaizdo įrašo apžvalga apie Glosterio obuolius
