Šveicarinis mangas, auginimas ir paskirtis

Žodis mangoldas sukelia idėją apie seną aristokratų dvarą, kuriame šimtmečius gyveno kilmingos šeimos atstovai. Tiesą sakant, mangoldas yra runkelių, bet ne paprastas, o lapinis. Būtent dėl ​​savo lapų, panašių į cukrinių runkelių ar raudonųjų burokėlių lapus, mangoldas buvo populiarus šimtus metų. Kai kuriems sodininkams ši kultūra dar nauja ir reikia išsiaiškinti, kokia tai daržovė, mangoldas, jos auginimas sklype, paskirtis gaminant maistą.

Turinys:

• Kaip ir kur sodinti mangoldą
• Mangoldų priežiūra po atsiradimo
• Mangoldų auginimas, priežiūra ir naudojimas

Kaip ir kur sodinti mangoldą

Burokėliai arba paprastieji burokėliai yra burokėlių genties augalas. Pagrindinis skirtumas tarp šio sodo augalo yra tas, kad mangoldo šaknis yra panaši į laukinių runkelių šaknis, kurių gimtinė yra Tolimieji Rytai. Augalas neturi jokių įprastų mėsingų šaknų. Šaknis liemeninė šaknis, kieta. Kaip ir kitų rūšių burokėliai, mangoldas žydi antraisiais metais.

Taip gali nutikti, jei šaknis išgyveno žiemą. Lapai arba lapai kartu su lapkočiai. Sodininkai mangoldų sėklas dažniausiai sodina tiesiai į žemę. Nors galite sėti kaip sodinukus ir net auginti vazonėlyje ant palangės. Daigų sėjos metas – pirmosios balandžio dienos. Augalas išdygsta maždaug per 21–25 dienas.

Kai augalas turi porą tikrųjų lapų, jį galima persodinti į sodo lysvę.Teigiama sodinimo metodo pusė yra ta, kad augalas gerai toleruoja transplantaciją. Net patys nepastebimi daigai greitai pradeda augti. Be to, iš mažyčio daigelio išauga galingas krūmas, todėl mangoldą reikėtų sodinti 0,3–0,6 m atstumu.

Sėklos sėjamos į žemę pavasarį, nuo gegužės pradžios iki vidurio. Jei dirvožemis 10 cm gylyje įšilo iki + 8, galite sėti mangoldą. Svarbu žinoti, kad šį derlių galima sėti kelis kartus per sezoną. Antroji sėja atliekama birželio pabaigoje, o trečioji - liepos pabaigoje. Pasodinkite sėklas 2,0–2,5 cm gyliu.

Mangoldas reaguoja į saulės šviesą ir šilumą. Specialių reikalavimų dirvožemio kokybei ir derlingumui nėra. Tiks gerai iškastas dirvožemis, kuriame jie augo anksčiau. ankštiniai augalai arba moliūgų pasėliai. Patartina vengti sėti pasėlius labai rūgščioje molingoje dirvoje. Kasamas 1 kv. m prisideda:

• 5 kg humuso
• 20 g amonio salietros
• 10 g kalio chlorido
• 30 g superfosfato

Jei dirvožemis rūgštus, situaciją išgelbės 1 kg kalkių vienam kvadratiniam metrui. Prieš sodinant mangoldų sėklas galima parą mirkyti švariame vandenyje. Vandenį keiskite 3-4 kartus. Paskutinį kartą nuleidus vandenį, sėklas 15-20 minučių reikia įdėti į kalio permanganato tirpalą. Apšlakstykite vagą vandeniu, tada pasėkite į ją šlapias sėklas. Po trijų savaičių pradės pasirodyti ūgliai.

Mangoldų priežiūra po atsiradimo

Pasėlių priežiūra po sudygimo susideda iš:

• ravėjimas
• apsauga nuo kenkėjų
• purenant dirvą
• sodinukų retinimas

Mangoldų sodinukus svarbu apsaugoti nuo kenkėjųNorėdami tai padaryti, sodinimo vietą galite pabarstyti medžio pelenais. Be to, atsižvelgiant į lėtą augimą pirmosiomis savaitėmis, svarbu pašalinti piktžoles ir neleisti joms užgožti sodinukų.Pirmą mėnesį lysves reikia ravėti kas 5-7 dienas.

Kartu su ravėjimu bus sunaikinta dirvožemio pluta ir pagerės oro patekimas į šaknis. Jei ravėti nereikia, kas penkias dienas reikia purenti dirvą, įskaitant tarpus tarp eilių. Sėjant į žemę daigus reikės retinti.

Taip yra dėl to, kad iš vienos sėklos gali atsirasti 2-3 daigai. Tai atliekama nuo 2 iki 5 tikrųjų lapų. Iškart po retinimo mangoldą reikia pamaitinti azoto trąšų tirpalu. Priemonės, kurių buvo imtasi, padės sodinukams stiprėti ir paskatins jų augimą.

Mangoldų auginimas, priežiūra ir naudojimas

Mangoldų auginimas sklype gali būti dviejų tikslų:

• valgymas
• dekoratyvinė sodo puošmena

Šveicarinius mangoldus maistui auginti lemia didelis vitaminų kiekis lapuose. Mango lapuose ir lapkočiuose yra:

• kalio
• geležies
• magnio
• natrio

Juose yra didelis skaičius vitaminai A, E, K, C. Maistui auginamos dvi rūšys:

• gyslinis, dar žinomas kaip stiebas
• mangoldų ar laiškinių česnakų

Lapuočiai mangoldai atsparesni šalčiui, jo šaknis gali peržiemoti žemėje.
Auginant mangoldą maistui, svarbu tinkamai prižiūrėti, būtent laistyti ir tręšti. Pakankamas laistymas šiai pasėliui reikalingas visą vegetacijos laikotarpį, mangoldui užtenka 2–3 laistymo kartų, nes jo derlius nuimamas iš karto, ištraukiant krūmą iš žemės.

Vyšnių mangoldas gali augti visą vasarą. Nupjovus jo lapai atauga. Laistyti reikia iki sezono pabaigos. Trūkstant drėgmės, lapkočiai ir lapai tampa šiurkštesni. Po laistymo atlaisvinkite dirvą, jei ant jos susidarys pluta, tai gali sulėtinti mango augimą.Žiemą šaknį galima išsaugoti, jei sodinimo vieta yra padengta durpių sluoksniu.

Arba galite atsargiai nuimti augalą nuo žemės ir toliau jį auginti kambaryje. Kulinarijoje jauni lapai naudojami salotoms ir pirmiesiems patiekalams. Labai skanu lapelius ir lapkočius apkepti keptuvėje.

Pirmiausia aliejuje pakepinkite svogūną, Paprika ir česnako, tada suberkite mangoldą. Troškinkite uždengę keletą minučių. Lapkočiai tinka dekoratyviniais tikslais. Taip yra dėl to, kad daugelis veislių buvo išvestos su įvairiaspalviais lapkočiais ir gyslomis. Šviesūs dideli krūmai papuoš svetainę. Norint sužinoti ne tik mangoldų skonį, bet ir grožį, verta pavasarį pasodinti kelis augalus.

Vaizdo įrašas apie naudingąsias burokėlių savybes: