Brokolių auginimas iš sėklų: pagrindinės taisyklės ir paslaptys
Vėsesnis sezonas yra geriausias laikas brokoliams augti. Ši daržovė per metus gali užauginti 2 derlius: pavasarį ir rudenį. Ypač vaisingos yra greitai nokančios veislės, kurios lengvai atlaiko aukštą temperatūrą ir nepalankias oro sąlygas.
Palyginus šią daržovę su žiediniais kopūstais, pastebėtume, kad brokoliuose yra daugiau baltymų, vitaminų, mineralinių druskų, angliavandenių. Daržovė vartojama stabdant širdies ir kraujagyslių ligų, podagros, nervų sistemos sutrikimų vystymąsi. Brokolių skonis malonus, švelnesnis nei žiedinių kopūstų. Norint gauti turtingą derlių, reikia tinkamai auginti brokolius iš sėklų, naudojant tam tikras paslaptis.
Viena brokolių galvutė daug vitaminų, pvz., B1, B2, B6, PP, C, K, E, skaidulos, beta karotinas, folio rūgštis. Be to, kompozicijoje yra mineralų. Tai kalcis, fosforas, manganas, kalis, magnis, geležis. Šis dietinis produktas naudojamas daugelio ligų profilaktikai. Anetoltriteonas gaunamas iš brokolių. Ši medžiaga naudojama krūties vėžiui gydyti.
Jei žmogus reguliariai vartoja brokolius, sumažėja rizika susirgti diabetu ir ateroskleroze. Šioje daržovėje esančios medžiagos naikina bakterijas. Tačiau norint gauti gerą šio naudingo produkto derlių, reikia žinoti sodinimo būdus.
Turinys:
Vieta brokoliams sodinti, žemė
Normaliam augimui brokoliams reikia mažiausiai 6 valandų saulės šviesos per dieną. Ši daržovė mėgsta gryną orą. Todėl geriau pasirinkti vietą, kuri būtų gerai vėdinama.
Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į dirvožemį. Jis turi būti derlingas, lengvas, kad į jį prasiskverbtų vanduo. Jei reikia, į dirvą įpilama organinių trąšų. Pavyzdžiui, kompostas, perpuvęs mėšlas. Tai turėtų būti daroma be klaidų, jei dirvožemis nėra prisotintas organinėmis medžiagomis ir mineralais. Pavasarį sodinant brokolius, rudenį reikia patręšti dirvą.
Kopūstų augimas priklauso ir nuo rūgštingumo. Jis turėtų svyruoti nuo 6 iki 7 pH. Kitaip tariant, dirvožemis turi būti neutralus ir turėti nedidelį kiekį šarmų. Iš rūgštaus dirvožemio daržovės prisisotina toksinų, nes į jas prasiskverbia sunkieji metalai. Norėdami sumažinti rūgštingumą, įpilkite mėšlo ir komposto.
Šis lygis nustatomas naudojant lakmuso popierių. Įsigyti parduotuvėje nėra sunku. Kad rūgštingumas sumažėtų vienu lygiu, vienam kvadratiniam metrui reikia apie 9 kg komposto arba 3 kg mėšlo. Neutralioje dirvoje geriau vystosi ne tik brokoliai, bet ir kiti augalai, nes tokios sąlygos skatina maistinių medžiagų pasisavinimą, čia gerai išvystyta mikroflora. Dėl to dirvožemis tampa erdvus ir purus.
Norint išlaikyti reikiamą temperatūra ir drėgmė Naudojamas dirvožemio mulčiavimas, nes šaknys neturėtų perkaisti. Įvairios mineralinės trąšos, prisotintos azotu, gerina augalų augimą.Jei nėra galimybės įterpti organinių medžiagų, rekomenduojama naudoti chemines arba organines granuliuotas trąšas. Jį taip pat galima įsigyti.
Brokolių sodinimo laikas
Siekiant užtikrinti, kad derlius pasirodytų kuo anksčiau, sėklos sodinamos kaip sodinukai. Vegetacijos laikotarpis yra apie 100 dienų, tada pradeda derėti derlius. Reikėtų nepamiršti, kad daržovė gerai auga vėsiu metų laiku, todėl jos vystymasis sustabdomas, jei užklumpa didelis karštis. Todėl šiltose vietose brokolius auginti sunku.
Net ir žiemą reikėtų pradėti sėti sėklas daigams. Iki pavasario pradžios sustiprės, tada galima sodinti į atvirą žemę nuolatinėje augimo vietoje.
Brokolių sėklų ir sodinukų sodinimo ypatybės
Sėklų paruošimas sodinimui
Dažnai perkamos sėklos maišeliuose jau yra paruoštos sodinti. Tačiau dažnai žmonės jas renka patys. Norint juos pasodinti, reikia pasiruošti. Sėklos 2 valandas mirkomos nekoncentruotame kalio permanganato tirpale. Vietoj to galite naudoti bet kokį dezinfekavimo tirpalą.
Rekomenduojama skalbti sudėkite sėklas į skystįkuris skatina augimą. Tai nėra privaloma procedūra, tačiau ji gali pastūmėti jus pradinėse augimo stadijose. Po to sėklos išdžiovinamos, jei artimiausiu metu bus sodinama.
Kaip sodinti brokolių sėklas?
Pirmiausia paruoškite vazonus ir konteinerius, kuriuose sodinamos sėklos. Rekomenduojama naudoti durpių indus. Sėklų sodinimo metu dirva turi būti ne žemesnė kaip 7 laipsnių. Nusileidus reikia laikytis šių taisyklių:
- Atvirame lauke atstumas tarp sėklų turi būti ne mažesnis kaip 45 cm
- Jei sodinamos eilės, išlaikykite 60 cm atstumą
- Sėklos užkasamos 2,5–3,5 cm gylyje
Sodinant žemė turi būti drėgna. Tai leis brokoliams greičiau sudygti ir susidarys didelės pumpurų sankaupos.
Sodinukų sodinimas
Atviroje žemėje daigai sodinami, kai uždaroje žemėje pasiekia 10-15 cm. Daigai turėtų sustiprėti. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į oro sąlygas, nes šaltuoju metų laiku geriau atidėti sodinimą. Kad augalas nenunyktų, pirmiausia jis sukietinamas. Norėdami tai padaryti, pakanka periodiškai trumpam pabuvoti saulėje. Palaipsniui galite ilginti buvimo ore laiką. Tai leis brokoliams priprasti prie saulės ir temperatūros pokyčių.
Dirvožemis konteineriuose kruopščiai sudrėkinti prieš sodinant sodinukus. Reikėtų iš anksto parinkti tinkamą sodinimo vietą, tada ten sodinti sodinukus. Jei žemė drėgna, daigai lengvai iškasami, nepažeidžiamos šaknys. Sodinant, gausiai laistyti nereikia, jei daigai buvo auginami durpiniuose vazonuose.
Ant paruoštos dirvos kasamos duobės, jų gylis turi būti apie 10 cm, dirva turi būti iš anksto įsotinta trąšomis. Brokolius reikėtų sodinti keliais centimetrais giliau nei augant patalpoje.
Brokolių priežiūra
Pasodinus į atvirą žemę, brokolių priežiūra nesibaigia. Nuo to priklauso ir derliaus kiekis bei kokybė. Priežiūra apima:
- Reguliarus laistymas
- Atpalaiduojant žemę
- Maitinimas
- Kenkėjų gydymas
Norėdami tai padaryti, turėtumėte atsižvelgti į visas auginimo paslaptis. Brokoliai gerai auga 15-25 laipsnių temperatūroje. Daržovė nebijo didelių rudens šalnų, tačiau jos vystymasis sulėtėja dėl drėgmės trūkumo. Negalima leisti, kad dirvožemis išdžiūtų.Esant sausam orui, būtinas nuolatinis laistymas. Tai turi būti daroma kiekvieną rytą ir vakarą. Turite ypač įsiklausyti į šią taisyklę. Laistydami dienos karštyje, galite pažeisti lapus.
Normaliam šio augalo vystymuisi dirva purenama. Šią procedūrą reikia kartoti kartą per savaitę. Tam naudojami įprasti rankiniai sodo įrankiai.
Auginant brokolius galite susidurti su įvairiomis ligomis. Jie atsiranda dėl vitaminų trūkumo ir netinkamos žemės ūkio praktikos. Dažniausiai daržovę puola maras. Tai paveikia lapus, ant kurių atsiranda geltonos dėmės. Jie atsiranda dėl oro trūkumo, todėl brokoliams labai svarbi ventiliacija. Siekiant padidinti oro apykaitą, pertekliniai lapai pašalinami.
Jei augalas turi ploną ir silpną stiebą, tada dirvoje nėra pakankamai boro. Dėl šios priežasties svarbu maitinti dirvą.
Taip pat turėtumėte saugotis vikšrų, amarų, šakninės musės, sraigės. Šie vabzdžiai yra brokolių kenkėjai. Musės lervos sukelia šaknų puvimą. Todėl reikia atidžiai stebėti augalo būklę. Kai tik atsiranda pirmieji kenkėjų pažeidimo požymiai, daržovę reikia apdoroti specialiais tirpalais.
Tačiau užaugusius kopūstus puola vikšrai ir sraigės. Dažnai juos galima pamatyti ant kitų rūšių, ne tik ant brokolių. Norint jų atsikratyti, jie surenkami ir sunaikinami. Tačiau kartais tam naudojami specialūs junginiai, kurie naikina šiuos kenkėjus.
Taigi, brokoliai yra sveika daržovė. Tačiau jį reikia auginti atsargiai, laikantis daugelio taisyklių.
Vaizdo įrašas apie brokolių auginimo sąlygas:
Įdomi informacija apie daržovių sodą
