agurkai

Agurkas beveik įjungtas 95% sudaro vanduo, jame yra cukrų, sveikų vitaminų ir mikroelementų. Agurkuose esantis vanduo yra beveik distiliuotas, gerai pašalina toksinus ir teigiamai veikia organizmą.

agurkai priklauso šeimai moliūgas, jos tėvyne laikoma šiltoji Indija, nors agurkai augo Graikijoje, Afrikoje, Romos imperijos teritorijoje. Agurkai valgomi neprinokę.

Agurkas yra šilumą ir drėgmę mėgstanti kultūra. Auginimo vieta turi būti apšviesta saulės, tačiau galimas ir dalinis pavėsis. Agurkai yra būtini apsaugoti nuo vėjo. Optimali temperatūra normaliam agurkų vystymuisi laikoma temperatūra apie 23-30 laipsnių. Temperatūros sumažėjimas žemiau 15 laipsnių gali sukelti augimo slopinimą arba sustabdymą bet kuriame vystymosi etape. Dėl agurkų šalnos yra pražūtingos, o temperatūros pokyčiai stabdo jų augimą. Todėl agurkai dažnai auginami po plėvele, ypač pirmoje vasaros pusėje. Agurkų priežiūra turėtų apimti ravėti, gnybti, laistyti, tręšti ir rišti prie grotelių.

Yra trys agurkų veislių grupės. Tai šiltnamis, lysvė ir kornišonai. Šiltnamis Agurkams būdingi ilgi ir lygūs vaisiai, kurių ilgis siekia iki 30 ar daugiau centimetrų. Sodo lovos agurkai skirti atviram gruntui, vaisių dydis siekia 10-15 centimetrų. kornišonai agurkai yra mažo dydžio, ne daugiau kaip 10 centimetrų. Agurkai su baltais plonais spygliukais-plaukeliais naudojami salotoms, o juodi spygliukai – rauginimui.