Naudingos daikon savybės

Daikon - stambi šakninė daržovė, neturinti garstyčių aliejų, malonaus aromato, panaši į mūsų ridikėlius, bet švelnesnio skonio.

Naudingos daikon savybės yra įvairios. Daržovė nekaloringa, iš trijų šimtų gramų jos patenkins kasdienį žmogaus organizmo poreikį vitamino C dozei. Daržovė padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir medžiagas dėl joje esančios kalio druskos. Daikon gausu B grupės vitaminų, mineralinių medžiagų (fosforo, kalcio, magnio, geležies), B-karotino, kuris stiprina imuninę sistemą. Šakniavaisėje taip pat yra fitoncidų, kurie veikia kaip bakteriostatinės ir baktericidinės medžiagos, kurios padeda apsaugoti žmogaus organizmą nuo ligų ir gerina virškinimą.

Neapdorotas Daikonas padeda pašalinti radioaktyviąsias medžiagas, cholesterolį, stiprina širdies ir kraujagyslių ligas, padeda sergant diabetu. Daikon gali būti naudojamas išoriškai kompresų pavidalu kaip žaizdų gijimą skatinanti priemonė, taip pat padedanti šalinti strazdanas ir sustiprinti plaukus.

Daikon neturėtų piktnaudžiauti žmonės, sergantys pepsine opa, gastritu, podagra ir kepenų bei inkstų ligomis.

Naudingos daikono savybės skatina daugelį sodininkų auginti juos savo nuosavybėje, o augalas yra labai nepretenzingas. Geriau augalus sėti liepos mėnesį, kad būtų užtikrintas geras vaisių vystymasis ir augalas nežydėtų. Prieš sėją į dirvą reikia įberti trąšų.Išdygus daigams ir ant jų išaugus bent trims tikriesiems lapeliams, juos reikia retinti, o po to reguliariai purenti, palaistyti ir pašalinti piktžoles. Jei dirva derlinga ir gera, daikono tręšti nebereikia. Daikon derlių reikia nuimti sausu oru, kad geriau išsilaikytų, iš karto nupjaunamos viršūnėlės, vaisiai dedami į dėžutes, maišelius ar maišelius su smėliu ir paliekami patalpoje, kur temperatūra ne aukštesnė kaip šeši laipsniai.