Porai

Restorano virtuvėje gausu patiekalų, kuriuose naudojami porai. Nepaisant subtilaus skonio, soduose jis auginamas daug rečiau nei svogūnai. Priežastis – laikymo trukmė, nes svogūnai savo kokybę išlaiko iki pavasario, o porus rekomenduojama vartoti šviežius. Tačiau dėl didelio kalio, vitamino C ir kitų vertingų medžiagų kiekio reikia pasodinti šį nuostabų augalą sode.

Šiame skyriuje sužinosite, kokius porus auginti ir kokia veislė bus optimali jūsų klimato sąlygoms. Priklausomai nuo nokinimo laikotarpio, išskiriamos kelios populiariausios šio augalo veislės: Karantansky (ankstyvas nokimas), Hannibal (ruduo-žiema) ir Bulgarijos (vėlyvas nokinimas).

Dėl gana ilgo auginimo sezono (apie 6 mėnesius) porų daigai sodinami atvirame lauke. Tačiau šiltuose kraštuose dirva greičiau įšyla, todėl sėklas galima sėti ir be sodinukų. Augančių svogūnų priežiūros sąlygos yra standartinės: purenimas, laistymas, tręšimas (2-3 kartus per sezoną) ir laistymas.