Kukurūzai

Kukurūzai yra vienmetis, aukštas augalas. Jo vaisiai yra inksto arba apvalios formos, grūdai geltoni arba pieno spalvos. Veislė – saldieji kukurūzai, naudojami kulinarijoje. Šios veislės grūdai verdami, užšaldomi, konservuojami ir džiovinami. Kukurūzų vitaminų sudėtis, skonis, maistinės ir gydomosios savybės yra labai aukštos.

Mėgsta šilumą, derlingą ir drėgną dirvą, tačiau bijo vėjo. Dirva sėjai ruošiama rudenį, išskobiant piktžolių šaknis ir purenant dirvą.Pavasarį, kai žemė gerai įšyla, kukurūzų sėklos sėjamos į penkių centimetrų gylį. Po sudygimo daigai išretinami. Šaltose vietose kukurūzai auginami naudojant sodinukus. Augalų augimo laikotarpiu dirva turi būti reguliariai purenama, retinama ir tręšiama.

Visų veislių kukurūzų derlius nuimamas, kai burbuolės pasiekia pieninės brandos stadiją. Nuimant derlių vėliau, grūdai sukietėja, susiraukšlėja.