Pupelių sėklų daiginimas maistui ir sodinimui – koks skirtumas
Daugelis sodininkų mėgėjų augina pupeles savo soduose tiesiog kaip priedą prie kitų augalų, pavyzdžiui, sodindami jas kelio pakraštyje prie bulvių arba prie kopūstų ir agurkų lysvių. Bet kokiu atveju, pupelės yra labai svarbios daugelyje virtuvių, o be šių ankštinių augalų neįsivaizduojame nei barščių, nei vinaigreto, o daugelio mėgstamas gruziniškas patiekalas lobio yra visiškai nekonkurencinis, o savo sudėtimi pupelės priklauso 10 naudingiausių žmonių sveikatai produktų.
Tačiau ne visi žino, kad daigintos pupelės turi dar didesnę naudą mūsų organizmui, ypač sumažina cukraus kiekį kraujyje. Pupelių sėklų daiginimas nėra varginantis darbas, tačiau tam reikia skirti ypatingą dėmesį. Sėklos nuplaunamos ir užpilamos šiltu, bet jokiu būdu ne karštu vandeniu, kad greičiau sudygtų. Po 2-3 dienų atsiranda šaknys, o vėliau ir pupelių daigai, kurie dar po poros dienų pasiekia 5-7 cm ilgį.Dabar išdygusias pupeles tinka valgyti, bet atsiminkite. Tai turėtų būti daroma tik pasikonsultavus su gydytoju.
Pupelių sėklų daiginimas sodinimui nėra prasmės, dirvoje sėklos sudygs daug greičiau ir iškart įsišaknys savo buveinėje.Norint paruošti pupeles sėjai, praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, sėklos apdorojamos chemikalais, siekiant sunaikinti sėklų nešamus ligų sukėlėjus. Kad pupelių sėklos greičiau sudygtų, jas sodinimo išvakarėse galima mirkyti šiltame vandenyje ne ilgiau kaip 6 valandas, vėliau išvėdinti ore. Optimali vandens temperatūra mirkymui yra +50-60 laipsnių, o vandens tūris neturi viršyti 80% pupelių sėklų svorio.
