Agurkai: geriausių veislių pasirinkimas marinavimui

Agurkai yra viena iš labiausiai paplitusių sodo kultūrų. Vasarą nei vienos salotos neapsieina be šios žalios daržovės, o žiemą norisi pasilepinti traškia žaluma agurkas. Tačiau renkantis sėklas reikia atsižvelgti į vieną labai svarbų dalyką: ne visos veislės tinka marinuoti. Taigi, koks turėtų būti agurkų marinavimas?

Turinys:

• Agurkų pasirinkimas marinavimui
• Veislė "Goosebump"
• Veislė "Uošvė"
• Veislė "Shchedrik"

Agurkų pasirinkimas marinavimui

Agurkų sėklų asortimentas labai didelis. Vien kasmet atsiranda dešimtys naujų veislių. Kartais tiesiog neįmanoma sekti visų naujų produktų. Todėl, rinkdamiesi įvairius agurkus marinavimui, turite atsižvelgti į šiuos dalykus:

1. Veislės aprašyme ant maišelio su sėklomis turi būti pastaba, kad ši veislė skirta konservavimui arba bent jau kraštutiniu atveju turi turėti universalią paskirtį.
2. Agurkų marinavimo savybės labai glaudžiai susijusios su jų spygliuočių spalva. Juodspygliuotieji agurkai su dideliais gumbais laikomi geriausiomis konservuotomis veislėmis.

Taip pat pirmenybė turėtų būti teikiama atrankos procese veislių su mažais ir vidutiniais vaisiais. Tai yra tie, kurie gamina skaniausius ruošinius. Iš populiariausių marinavimo veislių galima išskirti:

• Muraška
• anyta
• Ščedrikas
• Trys tanklaiviai
• Drąsa

Visi minėti agurkai pasižymi puikiomis marinavimo savybėmis ir dideliu derliumi.

Veislė "Goosebump"

Murashka F1 yra didelio derlingumo hibridas, skirtas auginti atvirame lauke ir po laikinomis plėvelėmis. Tai viena populiariausių Gavrish žemės ūkio bendrovės veislių. Į Valstybinį veislių registrą jis įtrauktas 2003 m.

Yra zonuotas įvairovė auginti beveik visuose Rusijos regionuose. Būdingas bruožas yra partenokarpija. Derėjimo laikotarpis prasideda maždaug 35–40 dienų po išdygimo. Tai yra, šią veislę galima priskirti ankstyvajai veislei. Žąsienos augalai yra vidutinio dydžio, vidutinio šakojimosi laipsnio ir moteriškais žiedais.

Šoniniams ūgliams būdingi sutrumpėję tarpubambliai ir nustatytas augimo tipas. Ši veislė priklauso agurkams su puokštės tipo kiaušidėmis.

Kiekvienoje krūtinėje paprastai susidaro iki 4 agurkų. Jo lapija yra aukštesnė nei vidutinė, lapai yra vidutinio dydžio, intensyviai žalios spalvos. Zelentsy su dideliais gumbais, cilindro formos. Jų svoris ne didesnis kaip 110 gramų. Vaisiai yra juodai spygliuoti ir vidutinio tankumo. Vidutinis šios veislės derlius yra iki 12 kg iš kvadratinio metro.

Veislės pranašumai:

• Nepretenzingumas ir greitas atsigavimas po įvairių traumų
• Atsparumas pagrindinėms agurkų ligoms
• Ilgas derėjimo laikotarpis
• Ankstyvas sunokimas derinamas su puikiu skoniu
• Nuolat didelis derlius

Murashka veislė jau seniai įsitvirtino kaip nepretenzinga ir derlinga daugumos daržovių augintojų tarpe.

Veislė "Uošvė"

Uošvė – kita hibridas iš Gavrish kompanijos, buvo pradėtas gaminti 2006 m. Jo pagrindinis tikslas – naudoti privačiuose ūkiuose atvirame lauke ir po plėvele. Priklauso partenokarpinei veislių grupei.Tai reiškia, kad jam visiškai nereikia apdulkinimo.

Vaizdo įrašas apie geriausias agurkų veisles:

Tai leidžia auginti net kaip kambario ar balkono pasėlius. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki vaisiaus pradžios praeina ne daugiau kaip 45 dienos. Šios veislės augalams būdingas neribotas centrinio ūglio augimas ir moteriškas žydėjimas. Jis taip pat priskiriamas agurkams su puokštės tipo kiaušidėmis, nes kiekviename tarpbamblyje užaugina mažiausiai 3 agurkus.

Vaisiai yra vidutinio gumbo formos, cilindro formos, vidutinis svoris apie 100 gramų. Jiems būdinga gležna oda su išilginėmis šviesiai žalios spalvos juostelėmis ir rudais spygliais. Minkštime yra nedaug sėklų. Skonis gana aukštas. Vidutinis derlius yra apie 6,5 kg iš krūmo. Vaisių laikotarpis tęsiasi iki vėlyvo rudens.

Privalumai:

• Didelis atsparumas karščiui ir šalčiui
• Žaliuose nėra tuštumų
• Labai atsparus majorui ligų
• Puikus skonis derinamas su dideliu derlingumu

Šiuo metu uošvės veislė yra viena iš labiausiai paplitusių.

Veislė "Shchedrik"

„Shchedrik“ yra „Gavrish“ žemės ūkio bendrovės veislininkystės pasiekimas. Daugumoje Rusijos regionų jį galima auginti tiek lauke, tiek viduje. Laikotarpis nuo daigų atsiradimo iki pirmųjų žalumynų nuėmimo yra 45 dienos. Shchedrik krūmai turi neribotą augimo modelį ir vidutinį laipiojimo laipsnį. Jiems būdinga labai tanki lapija ir daugiausia moteriški žiedynai, taip pat labai gerai išvystyta šaknų sistema.

Ši veislė taip pat turi puokštinį kiaušidės tipą, kiekviename tarpbamblyje išaugina daugiau nei 3 stipriai gumbuotus žalumynus. Jų svoris neviršija 100 gramų.Šios veislės minkštimas neturi genetinio kartumo. Iš kiekvieno Shchedrik krūmo galite surinkti iki 7 kg didelio skonio žalumynų.

Privalumai:

• Didelis atsparumas pagrindinėms šio augalo ligoms
• Ankstyvumas
• Kiaušidės puokštės tipas
• Ilgas derėjimo laikotarpis

Sėkmė auga marinuotų agurkų, daugiau nei pusė priklauso nuo to, kaip teisingai pasirinkta veislė. Todėl sėklas reikia pirkti tik specializuotose parduotuvėse, kur tikimybė įsigyti padirbtą praktiškai atmetama.