Baklažanas

Kartu su pomidorais, paprikomis ir agurkais sodininkai labai mėgsta baklažanus. Jie vertinami dėl neįprasto skonio, gražios formos ir gydomųjų savybių. Didžiulis makro ir mikroelementų kiekis bei turtinga vitaminų sudėtis gali pagerinti širdies raumens veiklą, pašalinti iš organizmo vandens perteklių ir prisotinti jį naudingomis medžiagomis.

Baklažanų receptą namų šeimininkės dažnai naudoja ruošdamos garnyrus, troškintas daržoves, karštuosius patiekalus ir žiemos reikmenis. Ši unikali violetinė daržovė kiekvienam patiekalui suteikia ypatingo skonio. Tačiau auginti baklažanus nėra lengva. Kultūra priklauso labai šilumą mėgstančių augalų kategorijai ir visiškai neatlaiko šalčio. Štai kodėl baklažanus reikia auginti šiltnamiuose.

Norint gauti gerą derlių, jums reikės baklažanų sodinukų, kurie sodinimo šiltnamyje metu turi būti bent dviejų mėnesių amžiaus. Dirva turi būti gerai patręšta, drėgna ir šilta. Sodinimas atliekamas po visų šalnų. Daugiau apie sodinukų paruošimą ir šios daržovės auginimo taisykles galite sužinoti šiame skyriuje.