Didelė nasturtė

Įsivaizduokite lengvą, gaivų desertą su... valgomos šviežios gėlės. Ar manote, kad tai neįmanoma? Tačiau gamtoje yra daug gėlių, tinkamų vartoti. Kai kurios iš jų naudojamos aromatingoms uogienėms, pavyzdžiui, arbatos rožių žiedlapiams, gaminti, o kitus, tarp jų ir nasturčių žiedus, galima valgyti šviežias arba iš jų paruošti subtilias salotas ar nepaprasto skonio sriubas.

Didelė nasturtė turi gydomųjų savybių, dažnai vartojamas sergant mažakraujyste, aukštu kraujospūdžiu ir skorbuto profilaktikai. O jo saldžiai aštrūs žiedai plačiai naudojami kulinariniais tikslais. Galima valgyti ne tik gėles, bet ir kitas augalo dalis, išskyrus šaknis. Šiame unikaliame prieskonyje taip pat gausu naudingų medžiagų: jame yra didžiulis kiekis askorbo rūgšties, fitoncidų, karotino ir antimikrobinių medžiagų.

Didelė nasturtė auginama iš sėklos arba sodinimo būdas. Jei norite patys gauti nasturtų sodinukų, galite pradėti sėti sėklas kovo viduryje, atvirame lauke sėklas galima sėti arčiau iki gegužės pabaigos. Čia svarbu palaukti, kol šalnos nebus pavojingos, nes nasturtė yra labai šilumą mėgstantis ir net nedidelis augalas. šaltas oras gali nužudyti augalą.

Tręšiant nasturtes iki dviejų kartų per visą jos gyvavimo ciklą, reikėtų vengti šviežio mėšlo, azoto ir kalkių pertekliaus. Šiam augalui geriausia naudoti mineralinės kompleksinės trąšos.

Nasturtės puikiai atrodo ne tik soduose, bet ir balkonuose bei atvirose verandose.