Kaip auginti steviją atvirame lauke ir kokios priežiūros jai reikia

Pietų Amerikos indėnai stevijos augalą dėl saldaus skonio žino jau kelis tūkstančius metų. Kai akademikas N. I. Vavilovas vienoje iš savo ekspedicijų į Amerikos žemyną atkreipė dėmesį į steviją, jis ją surinko ir atnešė sėklos SSRS. Savo pranešime šalies vyriausybei akademikas atkreipė dėmesį į galimybę augalą panaudoti plačiai auginimui su tolesniu perdirbimu maisto pramonėje.

Tačiau pats akademikas tapo denonsavimo ir šmeižto auka, buvo suimtas ir mirė kalėjime nuo nepakeliamų kalinimo sąlygų. Visa informacija apie steviją dešimtmečius buvo pamiršta. Praėjusio šimtmečio aštuntajame ir devintajame dešimtmečiuose stevijai buvo skiriamas dėmesys, kaip galimas natūralus saldiklis ir pašarinė kultūra. Pabandykime išsiaiškinti, kaip patiems užsiauginti steviją ir kuo ją prižiūrėti.

Turinys:

• Stevijos augalo aprašymas, augimo sąlygos
• Stevijos auginimas atvirame lauke
• Stevijos priežiūra sezono metu

Stevijos augalo aprašymas, augimo sąlygos

Stevia gentis priklauso Astrov šeimai. Jame yra daugiau nei 250 skirtingų augalų rūšių. Ypač populiari medaus stevija, apie kurią bus kalbama toliau.

Stevijos medus

Augalui atstovauja daugiametė žolinė forma. Susiformuoja kaip daugiastiebis krūmas, kurio aukštis nuo 0,8 m iki 1,2 m.Šaknų sistema pluoštinė, gerai išsivysčiusi. Ūgliai yra pubescentiniai.Lapų mentės vientisos, iki 5 - 7 cm ilgio, paprastos, šiek tiek dantytos, išsidėsčiusios poromis.

Lapų spalva yra giliai žalia. Cukraus kiekis sausuose lapuose viršija 11%. Gėlės yra baltos, surinktos į krepšelio žiedynus. Sėklos labai mažas. Laukinėje gamtoje auga atogrąžų klimato zonose, tačiau kaip pramoninis augalas auginamas šiltuose kraštuose su drėgnu ir šiltu oru. Todėl vidutinio klimato juostoje daugiausia auginama kaip vienmetis pasėlis arba kaip kambarinis augalas.

Stevijos sodinimo vietos pasirinkimas atvirame lauke

Norėdami pasodinti steviją atvirame lauke, jums reikia gerai apšviestų ir saulės šiltų vietų, apsaugotų nuo skersvėjų. Vietose, kuriose yra dalinis pavėsis, augs ir stevija, tačiau cukraus kiekis antžeminėse dalyse bus mažesnis. Jei vidutinė paros temperatūra nukrenta žemiau + 20, stevijos augimas ir vystymasis sulėtėja. Geriausia temperatūra yra + 22 + 25 laipsniai.

Pagal mechaninę sudėtį geriausi bus priesmėlio ir priemolio dirvožemiai su neutralia arba silpnai rūgštine aplinka. Sunkus molio dirvožemis gali būti pagerintas pridedant velėnos, smėlio ir humuso.

Stevija netoleruoja dirvožemio išdžiūvimo, todėl ją reikia papildomai laistyti 2–3 kartus per savaitę ir kas 15 dienų tręšti kompleksinėmis trąšomis. Norint auginti steviją atvirame lauke, geriausias būdas yra auginti sėjant sėklas. sodinukams Arba galite pasodinti steviją į žemę naudodami žalius auginius, kai ant jų pasirodys šaknys.

Stevijos auginimas atvirame lauke

Kadangi daugumoje šalies regionų stevija nežiemoja, ją galima auginti kaip vienmetę kultūrą, sėjant sodinukus. Sėklų daigams sėti galite rasti specializuotose parduotuvėse.Dabar jie siūlo keletą stevijos veislių su padidintu cukraus kiekiu iki 20%:

• Džiaugsmas
• Detskoselskaja
• Ramona turi smaližius

Pirmąsias dešimt kovo dienų paruošiamas dirvožemio mišinys daigams sėti. Specialių rekomendacijų dėl jo sudėties nėra, tačiau svarbu nepilti durpių ir pridėti smėlio. Smėlio galima paimti iki 1/3 viso tūrio. Dirva sudrėkinama, o sėklos išdėliojamos ant viršaus, neįterpiant į žemę.

Uždenkite stiklu ir padėkite į šiltą, šviesią vietą. Po savaitės pasirodo daigai, kurie pirmosiomis savaitėmis auga labai lėtai. Stiklas nuimamas. Augimo temperatūra turi būti ne žemesnė kaip + 25. 21 - 25 dienų amžiaus daigai nardyti atskiruose puoduose. Liepos pradžioje jie sodinami į nuolatinę vietą.

Vaizdo įrašas apie tinkamą stevijos sodinimą:

Turite būti pasiruošę, kad stevijos sėklos retai sudygsta 100% ir išgyvena tik pusė susidariusių daigų. Svarbi sodinukų priežiūros sąlyga yra laistymas, purškimas šiltu vandeniu ir temperatūros sąlygų palaikymas.

Stevijos sodinimas žaliais auginiais

Norint gauti stevijos auginių pavasarį, rudenį reikia iškasti kelis augalus, pasodinti juos į vazonus ir įnešti į patalpą. Auginiai imami nuo motininio augalo ūglių gegužės viduryje. Kiekvienas turi turėti 3–4 tarpubamblius. Saldus vanduo supilamas į tinkamą keraminį ar stiklinį indą, o į 1 litrą vandens įpilama 1 šaukštelis. Sachara. Ant viršaus dedamas kartonas su skylutėmis pagal auginių storį.

Lapai pašalinami iš apatinių tarpubamblių, o auginiai įkišti į skylutes taip, kad jie įkristų į vandenį. Vanduo keičiamas kas tris dienas, o viršutinė auginių dalis su lapais du kartus per dieną apipurškiama vandeniu ir cukrumi.

Jo koncentracija yra 10 g 1,0 l. Auginiai iš viršaus uždengiami didelio skersmens supjaustytu plastikiniu buteliu. Šaknys pasirodo 7-8 dienas. Kai tik jie pasiekia 2–3 cm dydį, auginiai sodinami atvirame lauke. Prieš sodinant, vazonus patartina išnešti į lauką, kad stevija sukietėtų.

Stevijos priežiūra sezono metu

Nepaisant to, kad stevija mėgsta gerą apšvietimą, pirmąją savaitę po pasodinimo į žemę patartina ant jos ištempti pusiau laidžią saulės šviesai medžiagą, pavyzdžiui, marlę. Praėjus 14 dienų po sodinukų ar auginių persodinimo, pradedama maitinti. Pirmąjį galima atlikti kompleksiniais mineraliniais mišiniais, praskiestas pagal instrukcijas.

Kitas maitinimas atliekamas po dviejų savaičių. Tinka mišrainė, praskiesta vandeniu santykiu nuo 1 iki 10. Tolesnių šėrimų dažnis – kartą per 14 dienų. Taip pat per visą sodinimo sezoną stevija ravinama, pašalinama piktžolės kartu atlaisvinant dirvą po augalais. Karštomis vasaromis stevijos sodinukus reikia sistemingai papildomai laistyti bent kartą per 3–5 dienas.

Jei stevijos priežiūra organizuojama be didelių klaidų, iki rudens galite gauti galingų, daugiau nei metro aukščio krūmų. Asmeniniam naudojimui žaliosios augalo dalys džiovinamos ir naudojamos pagal poreikius.